Gentiana lutea L. sbp. aurantiaca

Gentiana lutea L. Genciana, Xanzaina.


Perenne. Raíz voluminosa. Tallo rabusto y hueco. Flor de cinco pétalos. Vive en praderías a partir de los 1600 m. La raíz, a pesar de estar prohibido el recolectarla hasta hace poco tiempo, se buscaba, dado que su precio era alto y la economía de los lacianiegos, baja. Dicha raíz contiene diversos principios amargos, entre los que destacan la genciopicrina y la amarogencina. lA GENCIANAEs usada como estimulante del apetito y para facilitar la digestión . La amarogencina es la sustancia más amarga que se conoce -una dilución de una parte en 50 millones, aún conserva sabor amargo-.