viernes, 8 de febrero de 2013

Brassica oleracea L.





Brassica oleracea L.  berza silvestre.


Planta bienal o perenne. yglábra -sin vellosidades-. Tallo que puede alcanzar en cultivo hasta los dos metros de altura. Su primer tramo es leñoso y con cicatrices foliares. Hojas de la base grandes y carnosas de margen grandemente ondulado y abrazadoras. Flores de cuatro pétalos amarillos en racimos de hasta 15 flores, aunque cultivadas pueden llegar hasta 40. Cuatro sépalos. Seis estambres erectos, dos de ellos cortos- Sus numerosos frutos, contenidos en una vaina, son esféricos y marrón oscuro. 

Crecen al borde de los caminos, muy posiblemente por semillas ingeridas por vacas y caballos. Estas imágenes están tomadas al borde del camino de la braña de Villager a la altura de la rodera de los Cagalones.

Cultivada tiene multitud de subespecies, repollo, coles, brocoli coliflor etc. En Laciana es sobradamente conpocida, ya que se consume en el afamado caldo  de berzas.

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