Asphodelus albus

Asphodelus albus Gamón Pita.

Perenne, erecta y lampiña. Raíces fusiformes, hojas acintadas.

Pastos de montaña en ladera nitrogenados y muy soleados.

Esta especie, como todo el género de los asphodelus es una popular planta perenne oriunda de la Europa central y meridional, extendida en la actualidad por todo el mundo. Llega a medir alrededor de 90 cm y posee grandes flores blancas con numerosas y largas hojas. Su nombre deriva de la palabra griega "cetro", siendo la flor que, según se dice, llenaba las llanuras del Hades. Actualmente en Grecia e Italia como ornamento de las sepulturas.
Plinio, Dioscórides e Hipócrates la mencionan como alimento, sus bulbos eran asados sobre cenizas. Tanto griegos como romanos la utilizaban para combatir diversas enfermedades y los persas elaboraban un fuerte pegamento con los bulbos molidos y mezclados con agua.